5/19 空豆

快晴で朝日が眩しい中 朝露に濡れた空豆達は日増しに大きくなって来ました。

塩茹でしても良し 焼いても良しこの時期に欠かせない野菜のひとつです。空豆は地中海、西南アジアが原産地と推定され日本には8世紀頃渡来したそうです。

薄い紫の花弁に黒色の斑紋のある白い花が可愛いですね。もう少しで収穫です。