トマト

我が家のトマトを今日もひとつ頂きました。中身はジューシーですが皮が少し硬く感じるのはまさに自然農法。

世界中で重要な野菜として愛されているトマトですが、作物としての歴史は浅い部類に入る様です。イタリア料理やスペイン料理にはよく使われる食材ですが　トマトの故郷は南米ペルーのアンデス高地との事で驚きました。