車海老

高校時代からの友人が車海老を土産に翠山荘を訪ねて来れました。お正月の三ヶ日　以外では初めて朝から日本酒（福島県 花泉酒造の瑞祥花泉）を酌み交わしました。

車海老はハッポースチール箱のおが屑の中に何と34匹 トングでつかもうとするが、飛び出して来るは落ちて床で跳ねるは朝から大爆笑。

大騒ぎの後 早速 活造りで頂きその後はフライで頂き 頭はお吸い物で大満足でしたが、まだ19匹残っていたので冷凍して後日頂く予定です。友人に感謝。

車海老は上関町で養殖された物でした。出荷は11-12月がピークだそうです。